In den 60ziger Jahren ging der Trend zur Eiweißdiät. Kohlenhydrate sollen dabei vermieden werden, da diese neben einer schnellen Sättigung auch ein schnell wieder eintretendes Hungergefühl erzeugen. Bei der Eiweißdiät werden dem Körper hauptsächlich Eiweiße zugeführt. Der Körper greift bei einer kohlenhydrat-armen Diät die Eiweißdepots an. Mit der Zufuhr von Eiweiß soll dies wieder ausgeglichen werden. Erste Erfolge sind bei dieser Diät schnell sichtbar, da man mit dem ausgeschwemmten Wasser rasch Gewicht verliert. Nach zirka 7 Tagen nimmt der schnelle Gewichtsabbau ab, da ab diesem Zeitpunkt die Fettdepots des Körpers angegriffen werden.

Darf ich vorstellen: Dr. Ulrich Strunz

Dr. Ulrich Strunz hat eine neue Eiweißdiät entwickelt, die viel Bewegung in Verbindung mit einer eiweißreichen Diät eine schnelle Gewichtsreduzierung erreichen soll. In vier Wochen sollen bis zu zwölf Kilogramm möglich sein.

Neben viel Bewegung in Form von Jogging ist ausreichendes Trinken von alkoholfreien und koffeinfreien Getränken notwendig. Drei Liter sollen am Tag mindestens getrunken werden. Bei Nahrungsmitteln wird nicht mehr auf die Kalorienmenge sondern auf den glykämischen Index geachtet. Der GI gibt an, wie sehr ein Lebensmittel das Hormon Insulin unterstützt. Lebensmittel mit einem hohen GI-Wert sollen nicht auf dem Programm während der Diät stehen. Kohlenhydratreiche Produkte wie Kartoffeln, Vollkornprodukte, Reis und Nudeln sind auf dem Speiseplan nur noch in geringen Mengen zu finden. Obst und Gemüse steht dafür an oberster Stelle. Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Geflügel und Milchprodukte sind auf dem täglichen Speiseplan ausreichend zu finden.Besonders Weißmehlprodukte und Zucker sind während der Diät nicht erlaubt.

Die Diät basiert auf einem 3-Stufen Plan. Während der ersten Stufe wird neben einem Eiweißdrink Obst und Gemüse in großen Mengen zu sich genommen. Die zweite und dritte Stufen bringen die Lebensmittel der Forever Young Diät ein. Kombiniert werden der veränderte Essplan immer mit viel Bewegung, die wichtigster Bestandteil der Diät ist, und mentalen Training. Für jeden eignet sich diese Diät allerdings nicht. Besonders stark Übergewichtige müssen zum Joggen eine Alternative finden.